A sokat emlegetett fogyókúra

2017.04.20 10:44    |    Gábor Erika  

A Kalocsai Ökopont táplálkozással összefüggő előadás sorozatának utolsó előtti részében március 13-án a fogyókúrákkal foglalkozott Cselik Annamária, a Szent Kereszt Kórház vezető dietetikusa. Az elhízás kérdésének firtatása csaknem egyidős az emberiséggel, bár a túlsúly megítélése koronként változott.

A fogyókúra témakörének feldolgozását annak történetével kezdte az előadó. Valamikor réges-régen, amikor a túlélésért folytatott harc eszközei a vadászat és a gyűjtögetés voltak, valószínűleg nem volt előny a kövérség – valószínűleg jellemző sem volt –, ámbár a hideg elleni védekezésben nem ártott némi zsírréteg. Az ókorral kapcsolatban a fényűző lakomák juthatnak eszünkbe, amikor elég furcsa eszközökkel fokozták a gyomor befogadó képességét – legyen elég annyi, hogy a pávatoll nem legyezőként volt jelen… A középkorban kénköves pokollal fenyegettek mindenkit, aki túl sokat áldozott a testi jólétre, míg az újkor aztán elhozta a kérdéssel kapcsolatos káoszt. A súlyukkal általában nem a szegényebb rétegek foglalkoztak (ma sem). A jólét hozta magával a falánkságot és következményeit, ámbár az elhízás veszélyeire inkább az utóbbi évtizedek kutatásai derítettek fényt. A testesség esztétikai megítélése szintén koronként változott, a XX. században gyakran jött elő a véznaság dicsérete, ám többnyire sajnos nem onnan közelítették meg a kérdést, hogy miért jó, vagy miért árt az egészségnek a túlzott soványság éppúgy, mint az elhízás.

 

cselik1_450
 

 

Ha valaki, akkor egy dietetikus naponta találkozik az étkezéssel kapcsolatos hitekkel és tévhitekkel, és a gyakorlatban tapasztalja meg a túlzásba vitt ilyen-olyan kúrák ártalmait. Ezekről Cselik Annamária be is számolt előadásában. A fogyókúrások réme a jojó-effektus, amikor le föl szaladgálnak a kilók, pedig ennek magyarázata egyszerű: a test az egyensúly megteremtésére törekszik, és amikor az felborulni látszik, önszabályozásba kezd. Így hiába vonja meg magától az ételt átmenetileg valaki, ha visszatér étrendjéhez, a test ijedt felhalmozásba kezd, hogy legyenek tartalékok a következő „akció” idején. A végső megoldásnak tekintett különböző gyomor műtétek drámai hatást gyakorolnak az egész szervezet működésére, de nem pozitív értelemben – mint ahogyan egyetlen drasztikus megoldás sem. Ha felborul az egyensúly, az nem csak a testsúlyváltozást hozza magával, de hormonális, vérképzési, mozgásszervi, anyagcsere problémák egész sorát tudja okozni.

 

cselik2_450
 

 

Cselik Annamária minden előadásában a józan észt és a mértékletességet hangsúlyozta a táplálkozással összefüggő kérdésekben, így volt ez most is. Elmagyarázta, hogy a testsúlyt milyen sok, tőlünk függő és független tényező befolyásolja, így például az öröklött gének, az életkor, a bevitt táplálékok ismert és rejtett összetevői, az életmód, a mozgás, a folyadékfogyasztás, a különböző betegségek. Hozzáfűzte, hogy tapasztalatai szerint egy-egy betegséggel hatékonyabban birkózik meg az, akinek úgymond „van miből leadni”, mint aki eleve nagyon sovány. A másik véglet, a sokat emlegetett „hasi zsír” pedig olyan anyagokat termel a szervezetben, ami eleve gátolja a lefogyást, és olyan összetettek a hatásai, hogy az orvosok már egy külön szervként kezelik a jelenséget.

Testünk egy pontosan működő gépezet, mondta, csakhogy aki nem ismeri a tulajdonságait és beavatkozik a szabályozásba, az könnyen pórul járhat.

 

cselik3_450
 

 

– Nem mindegy, mit eszünk – foglalta össze mondandóját a szakember –, minőségiből többet, mennyiségileg kevesebbet kellene fogyasztanunk a mindennapokban. Jóval több cukormentes folyadékot, zöldséget, gyümölcsöt. Az értékesebb szénhidrátokat teljes kiőrlésű lisztből készült termékek formájában kellene bevinni, míg a szükséges fehérjékhez tejtermékek, sovány húsok és halak fogyasztását javaslom. Az olajok, zsírok és pláne a cukrok, az édes nassolnivalók, üdítőitalok legyenek a legkisebb arányban jelen táplálkozásunkban. A fogyókúrának egy – és valóban eredménnyel kecsegtető módja – az, ha naponta legalább hétszer eszünk, egyszerre kis mennyiségeket, és az előbbiekben javasolt arányban. A szervezet meghálálja, ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk, és nem kell alkalmazkodnia a különböző, kampányszerű kilengésekhez. A bevitt táplálék mennyisége, az emberi szervezet igénye egyénenként nagyon változó, és szívesen segítek bárkinek abban, hogy elkészítsem a „titkos táplálkozási egyenletét”. Az a fontos, hogy fogadjuk el saját tulajdonságainkat, a családi géneket, és érezzük jól magunkat a bőrünkben!

Cselik Annamária március 27-én, a sorozat utolsó előadásában a „vegetarianizmus vagy húsevés” kérdéséhez próbál majd segítséget nyújtani.



Kalocsai hírek

Önkormányzati választás 2019- Kalocsa

Az elmúlt napokban, a jelöltállítás határidejének lejártát követően, a leadott írásos ajánlások...

Németh József: jövőre nőhetnek a termőterületek

Az elmúlt hétvégén két napig minden Kalocsa piros aranyáról szólt, holott, maga a...

Újabb milliárd a térség fejlesztésére

Az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. által létrehozott és a Miniszterelnökség által támogatott Jövőnk...

Egy kincsesláda tetején ülünk

A címbe foglalt gondolatot dr. Mészáros István prépost-kanonoktól, a kalocsai Szent István király...

A Paks II. projekt lehetőség a térség számára

A Paks II. projekt lehetőség a térség számára, hogy megerősítse gazdaságát, növelje megtartó erejét....

Hamisítatlan foktői folklór muzeális közösségi térben

Sokéves törekvés zárult hivatalosan a nyár utolsó napján, augusztus 31-én, Foktőn, a Fő út 32. szám...

Iskola- és óvodakezdéshez nyújt segítséget a foktői növényolajgyár

Több mint 140 óvodás és iskolás számára adott át évindító eszközcsomagot a foktői régió hat...

III. ANDA NYÍLT NAP, 2019. szeptember 7.

A legfiatalabb kalocsai nagy-foglalkoztató cég rendezvényének sikere minden várakozást felülmúlt. A...

Projektzáráshoz érkezett az ingyenes jogi segítségnyújtás a munka világában

2019.09.30-án zárul az európai uniós támogatásból megvalósuló, ingyenes jogi segítségnyújtást...

Külügyminiszteri látogatás dr. Filvig fórumán

Magasrangú vezetőt látott vendégül a Városi Színházban múlt hétfőn tartott lakossági fórumán dr....

Gondolatok az emberi értékek idomításáról

Jó látni és jó hallani, jó tudni arról, hogy egy Kalocsa méretű vidéki kisvárosban laknak olyan...

Elismerések és kitüntetések az ünnepi ülésen

A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat idén a Kiskunfélegyházán megrendezett Bács-Kiskun Megyei Napok...

Flamenco est a kamarateremben

Először járt Magyarországon Carlos de Pepa andalúz flamenco énekes-gitáros, aki épp Kalocsán...

Beremenden voltak eredményesek az úszók

A Kalocsai Úszó és Vízilabda Egyesület versenyzői legutóbb Beremendre utaztak és nagy létszámmal...

Területeladás, skate-park és utcák átnevezése

Augusztus utolsó hetében ült össze – néhány határidős döntési kötelezettség okán – a...

Ősszel újra szemétgyűjtési akciót szervez a Magyar Közút címmel

A Magyar Közút Nonprofit Zrt. több év kihagyás után 2019. április 29-én „Jobb, ha el se...

Száz gyermeknek jutott iskolakezdő ajándékcsomag

Többek között, lapunk hasábjain is olvashatott arról a jótékonysági akcióról, amelyet a nyár közepén...

Kenus kalocsai küldöttség Kúlán

Kalocsa és vajdasági testvérvárosa, Kúla tíz éve ápol testvértelepülési kapcsolatot, ami mindig is...

Ismertették a pártszövetség jelöltjeit a megyei közgyűlésbe

A közzétett FIDESZ-KDNP pártszövetség Bács-Kiskun megyei jelöltlistája a következő:(A cikk...

A Szívből Kalocsáért Egyesület polgármester-jelöltjének bemutatása

2010-től Brüsszelben Európai Parlamenti Képviselőként rengeteg kalocsai polgárnak tudtam segíteni....

Idén nyáron is népszerű volt az utazó kiállítás

Nyolc nagy hazai fesztiválra gördült be 2019 nyarán a Paks II. Atomerőmű Zrt. guruló kiállítása. Az...

Ballószögön remekeltek futóink

Az elmúlt vasárnap a Kalocsai Földön Futók Szakosztály 8 fővel vágott neki a 7. Ballószögi...

Csendes kiáltás a Vajas partján

Vasárnap délután, ahogyan az ország több mint húsz pontján, Kalocsán is szerveztek megmozdulást a...

A népi kultúra őrangyalait ünnepelték Hajós Város napján

Hatalmas ünneplő tömeg kísérte figyelemmel és még nagyobb ováció övezte az augusztus 17-i, ünnepi...

Így lett „tananyagszerző” a kalocsai tanítónő

Sipos Nikolett, a Kalocsai Fényi Gyula Általános Iskola, leánykori nevén a Kertvárosi Általános...

Második hely az országos vetélkedőn

A korábban rendezett regionális elődöntőből győztesként továbbjutó Kalocsai Fegyház és Börtön...

Határon átnyúló együttműködés Kalocsával

Kalocsa Város Önkormányzata 2019 júliusában felkérést kapott Kirchheim unter Teck testvérvárosától,...

Szent István mellé került Asztrik

Mostantól az államalapító király hat éve kapott csontereklyéje mellett ott áll a 2014-ben megtalált...

Dr. Fekete Zsombor polgármester-jelölt célkitűzései

...-foglalkoztatottság javítása, ipari park, adókedvezményes övezet létrehozása, táj-jellegű munka-...

Augusztus 20. - az összetartozás ünnepe

Kalocsa Város Önkormányzata és a Kalocsa Kulturális Központ és Könyvtár augusztus 20-a alkalmából...

Pécsi egyetemistákkal fiatalít a kalocsai alkotótábor

Augusztus elején szűk két hétig ismét alkalmi művészteleppé változott volt Kossuth utcai kollégium...

Bolvári Ferdinánd polgármester-jelölt is bemutatta csapatát

A Bagó Zoltán polgármester-jelölt nevével fémjelzett Szívből Kalocsa Egyesület, majd időrendi...

Tegyük együtt sikeressé városunkat

  Ősszel önkormányzati választások lesznek. Ilyenkor, a helyi választások közeledtével...

Kalocsán a Népművészet Mestere kitüntetés

Tizenhét év után újra Kalocsán a Népművészet Mestere kitüntetés. Az államalapítás ünnepe, augusztus...

Kilenc „Kalocsa Városért” díjat adtak át

A képviselő-testület előzetesen meghozott döntésének értelmében, a sokéves hagyományokat követve, az...

Dr. Bagó Zoltán élhető városról, munkahelyekről, bérekről, egészségügyről

Mint emlékezetes, - bejelentési sorrendben – Bolvári Ferdinánd (Békés Kalocsáért Egyesület),...

Kulcsszerepe volt az atomenergiának tavaly is az ország áramellátásában

Sorra dőltek meg az eddigi áramfogyasztási rekordok tavaly Magyarországon. Előbb márciusban, majd...

A KALOCSAI SZENT KERESZT KÓRHÁZ LÁTOGATÁSI RENDJE

Új látogatási rend a kórházban április 1-től – szigorúan betartatják a gyógyítás érdekében.

Szakmai tanácskozást folytattak a megye polgármesterei

Bács-Kiskun megyében ebben a választási ciklusban immár nyolcadik alkalommal rendezte meg a...

A Paks II. projektről kapott tájékoztatást a Magyarországi nemzetiségek bizottsága

A Magyarországi nemzetiségek bizottsága 2018. november 6-án kihelyezett ülést tartott Pakson,...

ARCHÍVUM

Kalocsai Néplap Online Kalocsai Néplap KaloPress Nyomda Nagyítás Nyomtatás