Kitartás, szakmai igényesség, új kihívások keresése

Romsics László nemzetközi borakadémikus volt a Tudástár vendége

2013.03.08 16:45    |    Gábor Erika  

A Kalocsai Kulturális Központ Tomori Pál könyvtárában rendezett „Tudástár” című sorozat vendége volt január 24-én a kalocsai származású Romsics László borakadémikus, akitől megtudhattuk nem mindennapi kitartással és szorgalommal felépített pályafutása részleteit.

romsics_laszlo_hazanezo_340A házigazda, Tamás László mint egykori néptáncost, a Szent István Gimnázium volt diákját köszöntötte a neves vendéget, akiről azt is elmondta: bár a szakmájának köszönhetően bejárta a világot, mégis gyakran és szívesen jön Kalocsára. Romsics László ezt azzal egészítette ki: számára a „hazamenni” szó máig Kalocsát jelenti!

– Szeretném megosztani önökkel azokat az élményeket, amelyeket a borász szakmának köszönhetően módomban volt átélni, hiszen rengeteget utaztam – és utazom ma is –, ami gyakran igen fárasztó, mégis, amikor a mai estére készültem, láttam, milyen sokfelé megfordulhattam a világban, és mennyi érdekeset, szépet láthattam – vezette be mondandóját Romsics László.

A szőlészet és borászat kiváló szakembere ezután elmondta, hogy szülei parányi villányi oportó szőlészetében ismerkedett meg gyerekkorában a szakmával, bár akkor még senki sem gondolta, hogy erre épül majd fel az élete. 1990-ben végzett üzemmérnökként a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen, bor-üdítő szakon, és a diploma megszerzését követően a Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet kőbányai üzemében kezdett dolgozni. Végigjárta a szakmai ranglétra minden fokát, majd 1995-ben a Törley pincészet – ki nem ismeri ezt a nevet! – hívta magához a fiatal szakembert. Jelenleg is a Törley és a György Villa borok főborásza. 2003-ban szerzett diplomát a londoni Wine and Spirit Education Trust-nál, így lett nemzetközi borakadémikus, amit nem sok magyar szakember mondhat el magáról – konkrétan ő az egyedüli, aki borászként ott szerzett képesítést! Ma is tanul: az Institute of Masters of Wine hallgatója, miközben már oktató is a korábban említett londoni egyetemen. Emellett a Decanter Magazin szakmai tanácsadója és lektora, a Rádió Café Késői Szüret című bormagazinjának szakmai tanácsadója.

romsics_laszlo_260Romsics László rengeteg képet hozott magával, a kivetítőn Ausztrália, Chile, Új-Zéland, Spanyolország, Olaszország, Franciaország, Németország legszebb tájai villantak fel előttünk – hatalmas pincészetek, ahol az ember kisegérnek képzelheti magát a hordók mellett. (A képzettársítás nem véletlen: láthattuk, hogy Andalúziában, egy grandiózus pincében a földön egy talpas pohár álldogál, hozzá támasztva parányi létra. A jelenség magyarázata: a hordók iránt hevesen érdeklődő egereknek elhelyeznek egy pohár bort, mert azt kóstolva talán nem éreznek késztetést arra, hogy megrágják a hordókat. Hogy a spanyol egerek mekkora ínyencek, az kiderült a következő fotóról, amelyen láthattuk, hogy a létra tetején álldogáló jószág valóban mohón kortyolja a bort. Hogy ezután hazatalált-e az egérlyukba, az sajnos nem derült ki – de ha igen, egérasszony lehet, hogy icipici sodrófával várta urát…)

Romsics Lászlótól megtudhattuk azt is, hogy nem idegen tőle egy-egy hirtelen váltás: ha úgy érezte, hogy szakmailag megrekedt a fejlődésben, habozás nélkül másik munkahelyet keresett, és az sem gátolta ebben, ha újra a ranglétra alsóbb fokára kellett visszalépnie, és „mellesleg” egy újabb idegen nyelvet kellett elsajátítania. Imponáló és példaértékű az a megalkuvást nem ismerő szakmai igényesség, amellyel az újabb és újabb kihívásokat keresve halad választott életútján!

A fotók segítségével megtett világkörüli utunk alatt megismerhettük a legkülönbözőbb országok és földrészek szédítő nagyságú szőlészeteit, a leghíresebb borok „szülőhelyét”, a vendéglátó szakma érdekességeit. Romsics László valóban bejárta a Földet, hogy hazalátogatva segítsen nekünk ablakot nyitni egy különleges szakma titkaira. Nagyon érdekes este volt, amelynek végén – természetesen – finom borral és házi készítésű süteményekkel kínálta a megjelenteket, akik a vendég, a Romsics-szülők és Romsics László kisebbik lánya társaságában egy valóban meghitt, családias hangulatú este emlékévével és számtalan érdekes, új ismeret birtokában térhettek haza. Köszönjük!


A környék hírei

Kalocsai család nyerte az országos versenyt

A fődíjként felajánlott autót idén a Bács-Kiskun megyei Rideg család nyerte.

Megkezdte működését az Őrjeg és Szőlőhegyei Natúrpark Egyesület

Március végén hazánkban tizenhatodikként a hajósi székhelyű Őrjeg és Szőlőhegyei Natúrpark kapta meg...

Nagy ívű beszédek, országra szóló kezdeményezés

„Üdvöz légy, emlékezetes hajlék aki Petőfit születni láttad, új gazdád, a magyar irodalom...

Filvig Géza polgármester 70. születésnapján köszöntötte Bábel Balázs érseket

Dr. Filvig Géza polgármester a város és a maga nevében október 18-án, vasárnap köszöntötte Dr. Bábel...

Megalakult a Petőfi 200 Emlékbizottság Kiskőrösön

Petőfi Sándor születésének 200. évfordulóján minden héten legalább egy programot tervez megrendezni...

Kalocsa Város Önkormányzata ünnepi megemlékezést tart az 1956-os forradalom és szabadságharc tiszteletére

„Kristályt” - új pszichoaktív anyagot árultak Kalocsán

  A kalocsai nyomozóknak olyan információ jutott a birtokába, miszerint egy helyi férfi "kristály"...

Vélhetően Kalocsán is portyázott a félegyházi katalizátor tolvaj

Városunkban szeptember végén kelt híre, hogy az éjszaka szabadban parkoló autókról lopják a...

Kormány elé kerülnek a bátyai vízmegtartó projekt tapasztalatai

Fontos állomáshoz érkezett az úgynevezett LIFE-MICACC vízmegtartó mintaprojekt Bátyán. Október 8-án...

Ünnepi műsor, koszorúzás az Aradi Vértanúk Emléknapján

Október 6-én délután négy órától tartották a városi önkormányzat Aradi Vértanúk tiszteletére...

Újabb fontos engedélykérelmet nyújtott be a Paks II. Zrt.

A Paks II. Zrt. a villamos energiáról szóló törvényben foglalt kötelezettségének eleget téve...

Vadászati kiállítás nyílt a Hajósi Barokk Kastélyban

A Hajós Vadásztársaság szervezésében október 3-án, szombaton a Hajósi Barokk Kastély...

Vízre szállva ismerkedett a TEIT az atomerőmű működésével

Kivételes helyszínen tartotta a Társadalmi Ellenőrző, Információs és Településfejlesztési Társulás...

Újrafásítják a városháza előtti utcaszakaszt

Nagy horderejű döntést hozott az újonnan alakult városi képviselő-testület az elmúlt év januárjában:...

Mayer József rendőr ezredes beszámolója

A városi képviselőtestület előtt Mayer József rendőr ezredes, a Kalocsai Rendőrkapitányság vezetője...

Polgármesteri köszöntő az Idősek Világnapján

Tisztelt Szépkorú Kalocsaiak! Nagyon sok szeretettel és tisztelettel köszöntöm Önöket Idősek...

Meghirdette idei tanulmányi ösztöndíjprogramját a Paks II. Zrt.

A 2020/2021. tanévben ismét meghirdette az „Atomenergia – A biztos jövő”...

Átadhatja jó gyakorlatait más intézmények pedagógusainak

Azt a magas színvonalú, több évtizedes munkát ismerte el az Oktatási Hivatal, melyet a Kalocsai...

Még a bajnokaspiráns is félve jött Kalocsára Kalocsai FC – Kiskunfélegyházi HTK 3-0 (1-0)

Elképesztő menetelésében még mindig nem talált legyőzőre a Kalocsai FC. Kohány Balázsék a hatodik...

Dr. Szobonya Zoltán emlékére

Immáron 5. alkalommal rendezték meg a mai napon a Dr. Szobonya Zoltán Megyei Emléknapot, melyet idén...

Miniszteri ösztöndíj a dunapataji Dusnoki Csabának

A dunapataji egyetemista, Dusnoki Csaba neve nem ismeretlen a Kalocsai Néplap olvasói előtt. Tavaly...

Októberben indul a Paks II. Zrt. új karrierportálja

Megújult internetes felületen lehet jelentkezni októbertől a Paks II. Zrt.-hez. Az új...

Koronavírusos tanító miatt rendeltek el szünetet

A Kalocsai Fényi Gyula Általános Iskola Kertvárosi Iskolájában dolgozó egyik pedagógus pozitív...

A légvédelmi katonákra emlékeztek

Mint minden évben, idén is megemlékezett a Foktői úti laktanyában egykor állomásozott tüzérezredről...

Folytatódott a kalocsai sikerszéria: a „Stadler városi” skalp is begyűjtve

Akasztó FC – Kalocsai FC 0-3 (0-0) A Kiskőrös mellett a Kohány Balázs vezette KFC az egyetlen...

20 millió forint vásárlóértéke a kalocsai ingatlanpiacon

Az ingatlannet.hu korábbi elemzésében Kalocsa ingatlanpiaci árainak elmúlt tíz éves változását...

Kisboldogasszony napján kettős ünnep Bátyán

Kettős ünnepet ültek Bátyán Kisboldogasszony napján: a templom búcsúját és egy húszmilliós projekt...

Könyvbemutató a Kalocsai Tomori Pál Városi Könyvtárban

Dr. Czibulka Zoltán „Kalocsa sakktörténete” című könyve első részének nyilvános...

Egyházi fenntartású lett szeptembertől Géderlak és Ordas óvodája

Iskolája tavaly szeptemberi fenntartóváltása után Géderlak óvodája is egyházi fenntartás alatt...

Versenyképes Magyarországért Operatív Program

A következő uniós fejlesztési ciklus forrásairól és a Bács-Kiskun megyét érintő jövő évi...

Dr. Vincze András független jelölt győzött

Kalocsán a 7. számú egyéni választó kerületben szeptember 20.-án, vasárnap megtartott időközi...

Közlekedésbiztonsági napra készül a rendőrség

Októberben kezdődött és december elejéig tart a Kalocsai Rendőrkapitányság illetékességi területén...

ARCHÍVUM

Kalocsai Néplap Online Kalocsai Néplap KaloPress Nyomda Nagyítás Nyomtatás