Cserszegi, Kékfrankos, Zweigelt, Cabernet Saugvinon, Chardonnay, Olaszrizling – ezek a fajták mind megsínylették az idei, szeszélyes időjárást, egyedül a Bianca állja a sarat. Nyomott hagytak a hajósi szőlőn a természet különböző csapásai, így összegészében nézve biztosan kevesebb szőlőt szüretelnek majd a gazdák, bár a mustfokokra aligha lehet panasz. A legnagyobb fejtörést most a darazsak rajzása okozza, derült ki a Hajósi Hegyközség alelnökének beszámolójából.

– Zömmel fehér szőlőket szüretelünk, de van, aki már elkezdte a Kékfrankos és a Zweigelt szedését is – jellemezte a munkák aktuális állapotát Kovács Róbert. A borász, hegyközségi alelnök sorra vette a szüret során eddig látottakat, amelyek arra engednek következtetni, hogy már a tavaszi fagyok megtizedelték a várható termést. Ezt egy kifejezetten forró nyár követte; ennek következménye a szőlőszemek héjának „meg-égése”, ami sötétebb színárnyalatot ad a termésnek.

Kovács nagyjából 15-20 százalékos veszteségre számít a Cabernet Saugvinon, a Chardonnay, a Cserszegi fűszeres, az Irsai Olivér, a Kékfrankos, az Olaszrizling és a Zweigelt esetében is. Kiemelte: egyetlen fajta bírta kiemelkedően jól a változékony időjárást és valahogy a darazsak sem kaptak rá, ez pedig a Bianca, amit azért igyekeznek meghonosítani, hogy felvehessék a versenyt az olasz import borokkal.

A legtöbb esetben megritkult fajták ugyan kevesebb termést hoznak majd idén, de a mustfokok „nem maradnak el a tavalyitól”, fűzte hozzá, megjegyezve, hogy a tavalyi 17-18-as átlagot ismét tartani tudják.

A szüret munkálatait, valamint az amúgy is megtépázott termésmennyiséget nem segíti az elmúlt néhány hét erősen esős időjárása sem. Ez elsősorban azért okoz gondot, mert ilyen körülmények között már nem lehet védekezni a kártevők ellen, ami a darazsak elszaporodását, rendkívül erős rajzását eredményezte.

Az ízeltlábúak a szemek nagy részét kiharapták, ezért rengeteg levet veszítettek a termelők. A szüret mindenesetre gőzerővel folyik tovább, de hamarosan erőltetett menetbe csaphat át, ugyanis a hegyközségi alelnök szerint szeptember első felében egyszerre kell majd nekiesni a középérésű fajták szedésének, ami a feldolgozás folyamatát fogja hátráltatni.