A hobbicukrászoknak kiírt Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyre idén 30 pályázat érkezett, melyből a 10 legkiválóbb jutott a döntőbe.

A megmérettetésre olyan tortarecepttel, tortával lehetett pályázni, amely nem tartalmaz sem cukrot, sem fehér lisztet. A döntősök, köztük Kónya Mártonné Eta, a kalocsai Szent Kereszt Kórház szakápolója Budapesten, a Zsolnay Kávéházban mérkőztek meg egymással a cukrász szakma kiválóságaiból álló zsűri előtt.

A közelmúltban megtartott versenyen Erős Antónia médiaszemélyiség, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója, a rendezvény háziasszonya annak a véleményének adott hangot, hogy az elkészített torták bármilyen cukrászda kínálatában megállnák a helyüket. Az első tíz közé válogatott hobbicukrász közül mindenki győztesnek érezheti magát, hiszen komoly szűrés után kerültek a döntőbe.

A 10 döntős torta kóstolása után a zsűri kiválasztotta az idei verseny legjobbját, amely az „Almás diós torta” lett. A győztes torta készítője a kecskeméti Puskás Hajnalka lett, aki a háziverseny fődíját, a Beurer Medical Hungary és a Zsolnay Kávéház ajándékát kapta.

Idén is különdíjjal értékelte a zsűri a legfinomabb, gyógynövényt tartalmazó alkotást. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusa, Pető Adrienn aláhúzta, hogy a receptekben sok újszerű gyógynövényes összetevővel találkoztak, mások mellett bodzával, hibiszkusszal, citromfűvel.

A legjobb gyógynövényes tortáért járó különdíjat Kónya Mártonné Eta nyerte el „A természet ajándéka” elnevezésű tortájával, mely könnyed, bodzás ízével érdemelte ki az elismerést.

A cikk folytatása a Kalocsai Néplap 2019.10.25-én megjelenő 43. számában a 6. oldalon olvasható.