www.kalocsaineplap.hu | Kalocsai Néplap Online Kalocsa és a környék lapja

Ahogy illik!

Fokhagymafesztivál Bátyán

2009.08.06 23:20 | -LP-

Verőfényes napsütés, kánikulai meleg köszöntötte a hónap első napján a bátyai fokhagymafesztiválra érkezőket. A GÉVÉ és TSA Kft. szervezésében, a Paksi Atomerőmű és a Signal biztosító, valamint Bátya község támogatásával ezen a szombaton rendezték meg az I. bátyai hagyományteremtő fokhagymafesztivált és gasztronómiai versenyt.

fokhagyma2_460

10 óra körül már fenséges illatok terjengtek a levegőben, és folytak az előkészületek a versenyre. A gasztronómiai versenyre két kategóriában lehetett nevezni népi tájjellegű bográcsos és tárcsás ételek versenye, valamint házi sütemények versenye kategóriában. 23 helyen égett a tűz és készültek a mennyei étkek, különféle főzési módszerek, trükkök, praktikák bevetése mellett. A délelőtti órákban már 27-en neveztek házi készítésű sütikkel és desszert különlegességekkel, ami délután már közel hatvanra rúgott. Mindenki igyekezett a legjobbat kihozni magából és persze a fokhagymából. Sok helyen azért a fokhagyma mellett az ételek nem nélkülözték (a mostanában méltatlanul háttérbe szorult) kalocsai paprikát sem, ami persze nem meglepetés, hiszen a magyar gasztronómiában a fokhagyma és a paprika olyan közel vannak egymáshoz, mint a térképen Bátya és Kalocsa. Szintén délelőtt lehetett nevezni a fokhagyma szépségversenyre, ahol a jelentkezők kreatív fonás-kötés technikákat felvonultatva készítették el mestermunkáikat és kápráztatták el az érdeklődő közönséget.

Délelőtt a Betli duó élő koncertje nyitotta a sort, melyet a Vodenica horvát nemzetiségi tánccsoport műsora követett. A gyerekek sem maradtak program nélkül, a már megszokott bazársor innen sem hiányzott, baba, katona, mecsi, lézerkard. Ingyenes ugráló légvár várta az apróságokat, és lehetőség nyílt a bátyai Éjsólyom Íjászegyesület felszerelését kipróbálni, célba lőni a tagok segítségével. A szakmári Wels Póni Klub is felvonultatott pár pónit, melyeken lehetett lovagolni, bár sajnos csak körbe-körbe a lovak bánatára, de a legkisebbek nagy örömére. Rendkívül jó hangulat uralkodott már délelőtt a rendezvényen, baráti beszélgetések, iszogatás, főzőcskézés közben. Később aztán enyhe izgalmi állapot lett úrrá a versenyzőkön és a zsűri megkezdte tevékenységét.

A négytagú zsűri: Németh József, Csetneki László, Ónodi Ferenc, Mészáros László előre felállított követelményrendszer alapján ízlelte és értékelte a remek étkeket. 16 óra magasságában összegyűlt a résztvevők apraja-nagyja, és kíváncsian várták a zsűri értékelését, díjkiosztóját. Bevallom férfiasan, elkezdtem irkálni, hogy ki mit nyert, de akkor ez a cikk 6 oldal lett volna, így aztán kiemelem a győzteseket, de az internetes képgaléria többnyire minden győztes díjátvételét tartalmazza. A fokhagymafonó-verseny győztese Beke András lett, süti kategóriában pedig a Vidék íze magazin különdíjasa Takács Tímea. A süti kategória aranydiplomájára a zsűri Vezér Györgynét jelölte, aki egy Fekete Erdő tortát sütött.

Tárcsás ételek kategóriában különdíjra jelölt a Roko Team (kalocsai mentősök) egy sült halas tállal (ami tényleg állati finom volt, még egyszer kösz), az arany diplomás pedig Hegedűs József lett, fokhagymás nyúlmájjal. Bográcsos ételek kategóriában különdíjra jelölt a Buki Team lett, az arany diplomát pedig az Útkaparók csapat, valamint a Magános Bikás kapott. A győzteseknek ezúton is gratulálunk. A különböző színű diplomák mellett komoly értéket képviselnek a zsűri felkérései, ami azt jelenti, hogy egy-egy versenyzőt, csapatot felkértek más rendezvényeken való részvételre, a környék képviselésére. Ez remek lehetőség lehet tovább öregbíteni Bátya és Kalocsa hírnevét, a paprikán és a fokhagymán keresztül. A rendezvény színpadi részét a Bátyai hagyományőrző és nemzetiségi egyesület Rozmaring népdalkörének műsora zárta, ami persze nem jelentette a rendezvény végét, hiszen a látogatók és a résztvevők még jó hangulatban múlatták együtt az időt, ahogy illik!